צמחים לגינה בחורף - מה שותלים בגינה כשהטמפרורות צונחות? יש לנו תשובות

צמחים לגינה בחורף - צמחי החורף שממש אוהבים קור: הכוכבים של העונה

טיפים של גננים: מה הכי כדאי לשתול בחורף בישראל

רגע לפני שהחצר נראית כמו שאריות של קיץ עייף - זה הזמן להרים את הראש, להתלבש טוב, ולצאת לשתול. כי בחורף, כשהאדמה רטובה והאוויר מלא בריח של התחדשות, זו העונה הכי טובה לחדש בגינה. והכי חשוב? זה הרבה יותר פשוט ממה שנדמה לכם. כן, גם אם מעולם לא החזקתם מגרפה.

למה דווקא עכשיו? כי החורף לא מחכה לאף אחד

לפני כמה שנים, אחד הלקוחות הכי קבועים שלנו בצור מרקט, בא לקנות קומפוסט... בסוף פברואר. כן, כשכבר הכול פרח. הוא התבאס ש"החמצתי את הרכבת", כלשונו. ואנחנו? אנחנו יודעים שמי שלא שותל בזמן, נשאר עם גינה שהיא אוסף עציצים עצובים שמחכים לחסד מהאביב. כי פרחי החורף לגינה לא שותלים באביב. שותלים עכשיו. בחורף.

• עונת החורף היא בדיוק הזמן לשתול את הפרחים העונתיים.
• צמחים ששותלים עכשיו פורחים בשלל צבעים עד האביב.
• ההשקיה מינימלית, האדמה קלה לעבודה - תנאים אידיאליים.
• ומי שמתחיל עכשיו? מרוויח את כל העונה. בלי פשרות.

מהם היתרונות של שתילת פרחים בחורף?

• חוסכים מים
• פחות מזיקים
• עבודה קלה
• פריחה מוקדמת
• תחזוקה פשוטה
• ויותר מהכול - זה פשוט עושה טוב על הלב!

אילו פרחי חורף עונתיים הכי כדאי לשתול בישראל?

טוב ששאלתם. בישראל, מזג האוויר אמנם "חורפי" רק לפי לוח השנה, אבל עדיין - החורף אצלנו קצר, חד וברור, ולכן חשוב לבחור בפרחים עונתיים שמתאימים בדיוק לתנאים כאן. פרחים עונתיים שמסתדרים עם גשם פתאומי, שמש חצופה ב-11 בבוקר, ואז לילה עם 7 מעלות.

המומלצים?

• לוע הארי - פרח מרהיב בצבעים ורוד, סגול, לבן ואדום. קל מאוד לגידול, אפילו בעציצים.
• כלנית - מלכת פרחי החורף בארץ. פורחת בצבעים מרהיבים מהחורף ועד האביב.
• מרגנית - קטנה, עקשנית, עונתית - נותנת צבע מיידי.
• ציפורני חתול - צהוב-כתום עז, שורד הכול. מה זה הכול? גם ילדים עם כדור.

למה דווקא אלה?

• הם שורדים בגינה ישראלית בלי להתפנק.
• פורחים במהירות ובשפע.
• זמינים עכשיו בכל משתלה נורמלית.
• עולים גרושים, במיוחד אם קונים באתר כמו צור מרקט.

הצמחים שעושים חורף טוב - לא רק פרחים, גם ירוקים

בואו נדבר תכל’ס - לא כל אחד מחפש צבעים בגינה. יש כאלה שרוצים פשוט את הפינה הירוקה, הנעימה, עם טוויסט של רעננות. גם פה, החורף הוא הזמן הכי מומלץ לשתול.

• רוזמרין - צמח תבלין שקל לטפל בו, עמיד לקור, מוסיף ריח משגע.
• אזוב מצוי (זעתר) - צמח עונתי שמחזיק מעמד היטב בעונת החורף.
• מרווה רפואית - צמח על-חלל, פורח גם בחורף עם פריחה סגולה יפהפייה.
• נענע - כן, כן, במיוחד באדניות.

מה זה נותן לכם?

• הגינה שימושית - גם יפה, גם טעימה.
• פחות צורך בהשקיה.
• מראה ירוק ורענן לאורך כל החורף.
• ילדים מתים על זה - אפשר לקטוף ולאכול ישר מהשיח.

מה עם צבעים? פרחי החורף שצובעים את הגינה בשלל גוונים

כשאומרים “חורף”, אנשים חושבים על אפור. בפועל? הפרחים באים בכל צבע אפשרי: ורוד, אדום, סגול, לבן, כתום ואפילו כחול עמוק. אין סיבה להשאיר את הגינה עייפה, גם אם בחוץ מטפטף.

טבלת צבעים לחורף

למה לשתול לפי צבע?

• קל לבנות גינה עם קונספט (ורוד-לבן? סגול-אדום? לכו על זה).
• אפשר לשלב את הפרחים הקטנים עם השיחים העונתיים ליצירת מראה עשיר.
• כל פינה מקבלת אופי שונה - וזה פשוט כיף.

אילו תנאי גידול מתאימים לפרחי חורף, כמו כמות השמש וההשקיה?

• השמש: רובם אוהבים שמש מלאה או חלקית. כלניות, נוריות ולוע הארי יעדיפו את השמש הישירה לפחות 5-6 שעות ביום. פרחים עדינים יותר (כמו מרגניות) יסתדרו גם בצל חלקי.
• השקיה: בגלל הגשמים, משקים רק כשצריך. אם האדמה לחה - לא להשקות. בעציצים, חשוב לבדוק ניקוז ולוודא שאין עודף מים. השקיה קלה פעם בשבוע בדרך כלל מספיקה.
• אדמה: אוורירית, מתנקזת. עדיף להעשיר בקומפוסט לפני השתילה.
• טמפרטורה: רובם מותאמים לחורף הישראלי ועמידים לקור מתון. קיפאון נדיר עלול להזיק - אז בצפון, לשתול במיקום מוגן.

טיפ שלנו: רוצים פריחה חזקה? דשן עדין פעם בחודש עושה פלאים.

השקיה בחורף - למה רוב האנשים עושים את זה לא נכון?

“ירד גשם אתמול, אין צורך להשקות.” נשמע הגיוני? ברור. אבל בפועל - השורשים לא תמיד מקבלים מספיק מים כשיש גשם. ועוד משהו? העונתיים שונאים אדמה רטובה מדי. אז איך עושים את זה נכון?

• משקים רק כשצריך - נוגעים באדמה, אם יבשה - משקים.
• השקיה עדינה, לא הצפה.
• בשעות הבוקר - לא בלילה.
• אם אתם שותלים בעציצים, ודאו שיש חורי ניקוז טובים.
• לא צריך מערכת השקיה אוטומטית.
• צמחים עונתיים כן צריכים מים, גם בגשם.
• עציצים דורשים יותר תשומת לב.

צמחים ופרחים בתקופת החורף: פרחי בר בחורף - הפינה הטבעית של הגינה שלכם

אם אתם בעניין של מראה טבעי יותר, פרחי בר הם ה-דבר. אפשר לשלב אותם בקלות בגינה הפרטית, הם מושכים פרפרים ודבורים, ונותנים תחושת טבע מקומית ואותנטית.

פרחי בר מומלצים:

• נורית שדה
• כלנית מצויה
• חיננית הבתה
• חרצית עטורה

ולמה דווקא פרחי בר בחודשי החורף?

• לא דורשים טיפול כמעט בכלל.
• מתאימים למי שרוצה את הגינה “העצמאית”.
• פורחים לאורך תקופת החורף בלי דרמות.

האם אפשר לגדל פרחי חורף בעציצים קטנים במרפסת?

• אפשרי בהחלט, גם במרפסות קטנות או מוצלות חלקית.
• מרגנית, לוע הארי, אפונה ריחנית, פטוניה חורפית וציפורני חתול - מתאים מאוד לעציצים.
• חשוב לבחור עציצים עם ניקוז ולשתול באדמה איכותית.
• למרפסות עם השמש החלקית או בבוקר בלבד, בוחרים בפרחים שלא דורשים את השמש המלאה.
• השקיה קלה, פעם-פעמיים בשבוע (ולא לשכוח לבדוק שהמים לא עומדים).

מגוון רחב של צמחים - גינה במרפסת? פרחי חורף לגינה ולמרפסת במיוחד בשבילכם

מרפסת יכולה להפוך לחורף קטן מלא בפרחים רבים. כן, גם בקומה רביעית. פשוט בוחרים בפרחים שמתאימים לעציצים, משתילים באדניות - ואתם מסודרים.

המומלצים למרפסת:

• אפונה ריחנית (צומחת לגובה, פורחת ורוד ולבן)
• לוע הארי (פורח במגוון הצבעים, עמיד)
• פטוניה חורפית (הצבעים החזקים, נראית מצוין)

טיפים חשובים:

• בחרו בפרחים שמתאימים לשמש חלקית.
• דאגו לניקוז - עציצים לא אוהבים להירטב מדי.
• שלבו כמה סוגים באותה אדנית למראה מלא.

מגוון פרחי עונה שמחזיקים מעמד מהחורף ועד האביב

אחד הטריקים של גננים ותיקים זה לדעת לזהות פרחי עונה שמתאימים גם לעונת החורף וגם מחזיקים עד האביב. למה? כי ככה משיגים מקסימום אפקט - מינימום מאמץ. מה גם, שבחודשי החורף, כשהתנועה בחנויות נמוכה, אפשר למצוא צמחים עונתיים במחירים מצחיקים. אז למה לא לנצל?

כמה דוגמאות:

• אפונה ריחנית - צמח מקסים שמטפס, אוהב את השמש החלקית, פורח בצבעים ורוד ולבן, ריח מטריף.
• ציפורני חתול - צבע כתום עז שלא משאיר אף ערוגה משעממת.
• חרצית - מגיעה בגובה נמוך, ומעניקה פריחה חזקה ועמידה.
• ורוניקה סגולה - כן, מה שחשבתם. קלאסיקה חורפית בצבע סגול מדויק.

מה שחשוב לדעת:

• כדאי לשלב את הפרחים השונים כדי להשיג פריחה רציפה מהחורף ועד סוף האביב.
• זכרו לבדוק מה אוהב את השמש המלאה ומה רק את השמש החלקית.
• חשוב לשתול פרחים בעלי המראה השונה והגבהים השונים, כדי שהגינה תרגיש “מתוכננת” גם אם היא לא.

צמחי חורף: איך לשלב צמחים עונתיים עם פרחי בר? בלי להרגיש שזה בלגן

הרבה גננים חובבים מתבאסים כשהגינה מתחילה להיראות כמו קמפינג בצפון - לא ברור מה שתול איפה. הפתרון? לשלב חכם בין פרחי-בר לצמחי עונה כך שכל אזור בגינה ישדר משהו אחר - בלי בלגן. זה קל יותר ממה שנדמה לכם. כך עושים את זה:

• בצדדים: שתלו את הפרחים העונתיים הנמוכים עם הצבעים העזים - כתום, אדום, ורוד.
• במרכז: שלבו כלנית, נורית או חיננית. הם פורחים באופן טבעי ונותנים מראה פראי, אבל מחושב.
• מאחורה או בפינות: שיחי צמחי חורף או צמחי תבלין כמו מרווה, שיסגרו את המסגרת.

למה זה עובד?

• קל ליצור עומק ומרקם.
• אפשר לשלב צבעים בקלות - במיוחד אם שומרים על קונספט של בשלל צבעים או אזור בגוון אחד (למשל פינה ורוד ולבן).
• וזה גם נראה כאילו אתם מבינים עניין, אפילו אם רק חיפשתם מה לזרוק לעציץ.

פריחה בשלל צבעים - שתילת פרחים בעציצים: איך להפוך כל חלון לפינה פורחת

אם יש משהו שאנחנו אוהבים לראות אצל לקוחות של צור מרקט, זה מרפסת קטנה עם עציצים צבעוניים בכל פינה. לא צריך דונמים של קרקע - מספיק אדנית ארוכה, כמה זרעים, והשקיה מדודה.

הפרחים - מה הכי עובד בעציצים?

• פטוניה חורפית - עמידה, פורחת בלי הפסקה, מגיעה בשלל צבעים.
• אפונה ריחנית - לטפס על סורג, לתת שואו.
• מרגנית שדה - פרח קטן עם מלא קסם. פורח גם בקור.

טיפים חשובים לשתילה בגינה

• השקיה צריכה להיות מדויקת - כי בעציצים אין מרווח לטעויות.
• השמש החלקית עדיפה ברוב המרפסות בישראל.
• אל תשכחו לדשן אחת לשבועיים - כי הפרחים העונתיים בעציץ גומרים מהר את מה שיש.

והכי חשוב? תכננו את הצבעים. עציץ בצבע ורוד, לידו אחד לבן, עם זריקה של כתום - זה הופך את המרפסת שלכם לתמונה שווה אינסטגרם.

איך מטפלים בפרחי חורף כדי לשמור עליהם בריאים?

1. השקיה: רק כשיבש. פעם-פעמיים בשבוע, תלוי בגשם. בעציצים - לבדוק ניקוז.
2. השמש: רוב הפרחים צריכים 4-6 שעות שמש ביום. מרפסת מוצלת? לבחור פרחים מתאימים.
3. ניקוי: להסיר עלים ופרחים נבולים - זה מעודד פריחה חדשה.
4. דישון: פעם בחודש בדשן עדין. בעציצים - כל שבועיים.
5. הגנה מקור: לכסות או להכניס פנימה בלילות קרים במיוחד.
6. טיפול פשוט: הפריחה הארוכה והבריאה.

לקראת סוף החורף - איך מאריכים את הפריחה לחורף?

הבעיה הכי נפוצה אצל מי ששותל בתחילת דצמבר? זה שנראה שהכול נגמר בפברואר. ואז הגינה שוב חוזרת למצב "ביי ביי". הפתרון? לתכנן מראש את הפרחים כך שיפרחו בשלבים, כלומר - להשתמש בצמחים עם זמן פריחה שונה. כך עושים את זה:

• שתלו את הפרחים כמו הכלנית והנורית - שפורחים מוקדם.
• לצד זה, הוסיפו מרווה, חרציות או לוע הארי - שפורחים מאוחר יותר.
• הוסיפו צמח עונתי עם עלווה קישוטית, שגם בלי פרח - נראה מעולה.
• מה מרוויחים מזה?
• הגינה לא "נופלת" פתאום - היא משתנה ומתפתחת.
• אתם ממשיכים ליהנות מהצבעים, גם כשפברואר הופך למרץ.
• זה נראה כאילו יש לכם גנן פרטי (ספוילר: זה רק אתם והאדנית שקניתם בצור מרקט).

האם צמחי חורף צריכים דישון?

• למרות הקור, צמחים ממשיכים לגדול ולפרוח, במיוחד פרחים עונתיים כמו כלניות, מרגניות, האפונה הריחנית ולוע הארי.
• האדמה נשטפת מהגשמים, מה שעלול לדלל את חומרי ההזנה שהצמח צריך.
• דישון נכון מחזק את הפריחה, מעודד צמיחה בריאה ושומר על הצבעים החיים בשלל הגוונים.
• השתמשו בדשן נוזלי עדין או דשן בשחרור איטי.
• בעציצים - דשנו פעם בשבועיים.
• באדמה פתוחה - מספיק דישון פעם בחודש.
• דשן מאוזן שמתאים לצמחים עונתיים - עדיף.

איך להגן על הפרחים מפני עודף גשם בחורף?

1. בודקים ניקוז - קודם כול, חשוב לוודא שלעציצים ולערוגות יש ניקוז. אדמה בוצית שווה שורשים חנוקים. אם צריך, הוסיפו חורי ניקוז או הרימו את העציצים על רגליות קטנות.
2. מיקום מוגן - אם הפרחים בעציצים, מקמו אותם מתחת לסככה, פרגולה או גגון. גם קיר דרומי יכול לעזור להגן מהרוח והגשם.
3. חיפוי קרקע - פזרו שכבה של שבבי עץ או קומפוסט סביב הצמח. זה שומר על האדמה ומונע הצפות.
4. שקיות ניילון/כיסוי בד - בלילות סוערים, אפשר לכסות את העציצים בכיסוי נשימתי (לא פלסטיק אטום!) שמונע רטיבות מיותרת אבל עדיין נותן לאוויר לעבור.

איך מתמודדים עם רוחות וקור בגינת חורף?

כדי להתמודד עם רוחות וקור חשוב לשתול במקום מוגן - ליד קיר, גדר או שיחים שיחסמו את הרוח. בעציצים, מומלץ להצמיד את הצמחייה לפינה חמימה עם השמש החלקית. בלילות קרים (במיוחד בצפון), אפשר לכסות את הצמחים בבד נושם או יוטה - לא ניילון אטום.

בנוסף, כדאי לפזר חיפוי קרקע (כמו שבבי עץ או קומפוסט) סביב בסיס הצמח - זה שומר על חום ומונע נזק לשורשים. צמחים נמוכים וקשוחים, כמו ציפורני חתול או מרגניות, מתמודדים מעולה יותר עם תנאי מזג האוויר. קצת תשומת לב - והגינה תמשיך לפרוח גם כשבחוץ סוער.

שתילה: 5 טעויות קריטיות בשתילת חורף - והדרך להימנע מהן

1. שותלים בשמש מלאה צמחים לחלקית - ומקבלים עלים שרופים.
2. לא משקים בעציצים כי “היה גשם” - והפרחים נובלים.
3. קונים בלי תכנון צבעים - והגינה נראית כמו פסטיבל.
4. שתילה בעומק לא נכון - והצמח לא מתאפס.
5. לא בודקים ניקוז - ומקבלים עציץ בוצי שלא נותן צמיחה.

רוצים להימנע מכל זה? פשוט תעצרו רגע, תקראו את הטיפים, ואז כנסו ל-צור מרקט. אנחנו כותבים את זה כי ראינו מאות לקוחות שקנו - ושתלו - בלי לחשוב, ואז חזרו להגיד "הלוואי שהיינו קוראים את זה קודם".

אז למה בכל זאת לא כולם שותלים בחורף?

שאלה מעולה. יש משהו פסיכולוגי בעניין - החורף נתפס כ"פגרה של הגינה", כאילו הצמחים והאדמה ב'שנת החורף'. אבל האמת? זו טעות קלאסית. זה בדיוק הזמן שבו כדאי לשתול. למה?

• פחות מזיקים.
• תנאים מצוינים לצמיחה שקטה.
• לא צריך להתאמץ בהשקיה.
• וכמובן - מחירים נמוכים יותר על שתילים, במיוחד באתר של צור מרקט.

טיפ של גנן (ועוד אחד מאיתנו):

גננים עם ניסיון יודעים: שתילה נכונה זה חצי גינה מוכנה לאביב. כל שתיל שנכנס עכשיו לקרקע? יהיה פרח מפואר בעוד חודשיים. ובין אם אתם שותלים בגינה, בעציצים או במרפסת - זו עונת הזהב של החובבים. והטיפ שלנו? תתחילו בקטן. לא חייבים לשתול 20 סוגים. תבחרו 3-4, תקנו מה שצריך ב-צור מרקט, תשתלו סופ"ש אחד - ותראו מה קורה.

הצמחים במהלך החורף ועד האביב - מה כדאי לזכור?

• החורף זה הזמן הכי מומלץ לשתול.
• בחרו בפרחים העונתיים שמתאימים לארץ - לוע הארי, כלנית, מרגנית.
• השקיה? רק כשצריך. במיוחד בעציצים.
• שלבו צבעים, גם ורוד, אדום, לבן, סגול - זה עושה פלאים.
• גם מרפסת קטנה יכולה לפרוח. זה רק עניין של בחירה.

תנו לגינה שלכם לפרוח בחורף

צור מרקט לא כאן רק בשביל למכור לכם עציץ - אנחנו פה כדי להפוך את החורף שלכם לצבעוני יותר, פשוט יותר, ומספק יותר. השתילה היא הקטע הקל. הבחירה שלכם היא מה שעושה את ההבדל. אז מה אתם אומרים, הולכים לשתול סוף-סוף כמו שצריך? כי אם כבר החורף מגיע, אז לפחות שיהיה בצבעים.