הומוס או קומפוסט? הדילמה שכל עציץ נתקל בה - הנה התשובה פעם אחת ולתמיד

4 בדצמבר 2025

הומוס או קומפוסט 🌱 הדשא של השכן ירוק יותר? אולי הוא שם הומוס ולא קומפוסט

כל מה שצריך לדעת על הומוס, קומפוסט ומה שביניהם

אם גם אתם עמדתם עם שק דשן ביד מול העציץ במרפסת וחשבתם: "רגע… זה מה שצריך לשים פה? או שאולי זה השני?", אתם לא לבד. בעולם של גינון ביתי, גינות קהילתיות ומרפסות ירוקות, הדילמה בין ההומוס לקומפוסט היא לא פחות מהפילוסופית.

כל אחד מהם שחקן מפתח בטיפול באדמה, אבל ההבדלים ביניהם יכולים לעשות הבדל בין עציץ מקרטע, לפריחה בגובה הברכיים. אז אל תתבלבלו בין תולעים לפירוק חומרים, ואל תתנו לשכן עם הדשא המבריק להמשיך ללעוג - צוות צור מרקט עושה סדר אחת ולתמיד.

הומוס או קומפוסט? הדילמה שכל עציץ נתקל בה - הנה התשובה פעם אחת ולתמיד

קומפוסט והומוס - ההבדלים ביניהם: למה בכלל חשוב להבין מה ההבדל בין הומוס לקומפוסט?

בואו נתחיל מהשאלה הכי בסיסית: למה זה משנה? ובכן - כמו שלא תכניסו שמן מנוע לקפה של הבוקר, כך גם לא תשפכו קומפוסט כשמה שהצמח באמת צריך זה הומוס (או להפך). ההומוס והקומפוסט נראים אולי אותו דבר - חום, גרגירי, טבעי - אבל כל אחד מהם פועל אחרת בקרקע, מתפרק בצורה שונה, ומספק לצמחים סט אחר של רכיבים.

במילים פשוטות: מי שלא יודע - מדשן סתם. ומי שמדשן סתם, מבזבז זמן, מים, וצמחים. בצור מרקט פגשנו המון לקוחות שהיו בטוחים שהם עושים הכול נכון - עד שהבזיליקום הלך לעולמו כי קיבל קומפוסט כבד במקום הומוס מעודן. אז כן, ההבדל הזה יכול לשנות את כל ההרכב של הקרקע, את הצימוח, ואפילו את רמת הלחות שהאדמה שומרת. וזה שווה את הקריאה.

מהו הומוס - ולמה התולעים מקבלות קרדיט?

ההומוס הוא חומר אורגני מפורק לחלוטין - כזה שעבר עיכול אצל תולעים אדומות (כן, כן, ממש עיכול ביולוגי), ועכשיו הוא מזון-על לקרקע. בעולם הגינון קוראים לזה גם "זהב שחור" - חומר שחור, ריחני, רך ונעים, שמגיע כתוצאה מפירוק סופר-עמוק של חומרים אורגניים.

למה זה חשוב? כי בהומוס כבר אין תהליך פירוק - הכול קרה עוד בתוך התולעת. המשמעות? החומר זמין מיידית לצמח, מלא במיקרואורגניזמים טובים, שומר על מים, ומזין את הקרקע בלי להכביד. זה כמו לתת לתינוק מחית תפוחים - מוכן לאכילה, קל לעיכול.

נוצר על ידי תולעים אדומות מתהליך טבעי של עיכול חומרים אורגניים
מוכן לשימוש מידי - בלי צורך בהמתנה לפירוק
מעולה לעציצים, שתילים צעירים וגידול במרפסת
שומר על מים בקרקע, עוזר בשיפור אוורור, ומכיל המון מיקרואורגניזמים מועילים

מהו קומפוסט בעצם?

קומפוסט הוא חומר אורגני שנמצא בתהליך פירוק - עלים, גזם, שאריות מזון, קליפות ירקות, ענפים, ואפילו שאריות דשא. זהו דשן אורגני טבעי שנוצר כתוצאה מהתפרקות חיידקית ופטרייתית של החומר, לרוב בערימות קומפוסט בחצר או בשק מוכן לקנייה. בשונה מההומוס, הקומפוסט ממשיך להתפרק באדמה, ולכן הוא פחות "מיידי", אבל עשיר בחומרי הזנה בטווח ארוך. הקומפוסט מומלץ לשטחים פתוחים, לשיפור מבנה הקרקע, ולעבודות גינון עונתיות.

מכיל חומר אורגני בפירוק חלקי - ממשיך להתפרק בקרקע
מתאים לשתילה בגינות גדולות, גידול ירקות ושטחים פתוחים
עשיר בזרחן, אשלגן וחנקן
תורם לשיפור האדמה אך פחות מתאים לעציצים קטנים

מה היתרונות והחסרונות של הומוס?

הומוס הוא אחד מחומרי ההזנה הטבעיים הכי פופולריים בגינון האורגני - ולא במקרה. היתרונות שלו רבים: הוא מזין את הקרקע באיטיות ובאופן מאוזן, משפר את המבנה של הקרקע, שומר על הלחות ומעודד צמיחה חזקה ובריאה של צמחים. הוא גם עשיר במיקרואורגניזמים מועילים, מה שמחזק את מערכת השורשים ומעלה את עמידות הצמח בפני מחלות. בקיצור, מדובר בדשן-על טבעי שאפשר לפזר בכל עונה, כמעט בכל מצב, וליהנות מתוצאות נראות לעין - גם בעציצים, גם בגינה.

אבל כמו כל דבר טוב - גם להומוס יש את החסרונות שלו. קודם כול, הוא לא מתאים לשימוש בכמויות גדולות מדי - עודף הומוס עלול לגרום לעומס חנקן או לריכוז יתר של מלחים, בעיקר בצמחים רגישים. בנוסף, זה לא תחליף לקומפוסט - הוא לא מספק את כל החומרים שהקומפוסט מביא לקרקע. הוא גם לא זול במיוחד ביחס לאפשרויות אחרות, במיוחד אם מחפשים מוצר איכותי. לכן ההמלצה הכי נכונה היא לשלב - להשתמש בהומוס בצורה חכמה, לא לפזר בלי לחשוב, ולתת לאדמה את מה שהיא באמת צריכה.

ההבדלים בין קומפוסט להומוס

פרמטר	הומוס	קומפוסט
צורת הפקה	תולעים אדומות	פירוק חיידקי ופטרייתי
זמינות לצמח	מיידית	מתפרק לאורך זמן
מראה	גרגירי, שחור, ריח נעים	גושי, לעיתים לח, ריח חמצמץ
מתאים ל...	עציצים, שתילים, מרפסות	גינות, ערוגות, קומפוסטרים
החזקת המים בקרקעות	גבוהה	בינונית
שימוש נפוץ	גידול אורגני מדויק	שיפור מבנה אדמה כללי

מה ההרכב והתכונות של הומוס וקומפוסט?

הומוס הוא תוצר פירוק אורגני מתקדם מאוד, שמתקבל לרוב בעזרת התולעים האדומות. הוא מכיל כמויות גבוהות של חנקן, זרחן, אשלגן ומיקרואורגניזמים חיים, ויש לו מרקם גרגירי, ריח אדמתי נעים, ויכולת מעולה לשמור על לחות בקרקעות. הוא מזין את הצמחים בצורה איטית ומדויקת, מונע מחלות ומשפר את מבנה הקרקע לאורך זמן.

הקומפוסט, לעומת זאת, הוא תערובת של שאריות אורגניות מתפרקות (כמו עלים, גזם, פסולת מזון) שלא תמיד התפרקו עד הסוף. הוא עשיר בחומר אורגני, עוזר לאוורר את הקרקע, תורם להחזקת מים ומספק בסיס טוב לדישון - אך הרכבו משתנה לפי חומרי הגלם ותהליך הפירוק.

אישה משתמשת בדשן הומוס מבית המותג צור מרקט

מתי מומלץ להשתמש בהומוס?

ההומוס הוא הבחירה הנכונה כשמדובר ב:

שתילה בעציצים או אדניות
שתילים צעירים שצריכים דשן עדין
שימור לחות בקרקע
שיקום אדמה דלה
תוספת לחומרים אורגניים שמיצו את עצמם

כמו שאומרים בצור מרקט: ההומוס הוא הכפית שמאכילה את הקרקע בזהירות, ולא דלי שופכים כמו קומפוסט. אם אתם רוצים צמחים שמגיבים מהר, עלים ירוקים, ריח רענן באדמה - ההומוס הוא הבחירה הנכונה.

ומתי הקומפוסט הוא התשובה?

הקומפוסט יתאים לכם במיוחד אם:

יש לכם גינת ירק או עצים ואתם רוצים לשפר את המבנה הכללי של הקרקע
אתם רוצים להוסיף חומר אורגני לטווח ארוך
אתם מכינים קרקע לשתילה עונתית
אתם מעוניינים בפתרון זול בכמות גדולה

אבל שימו לב - אל תשתמשו בקומפוסט לא מפורק לחלוטין בעציצים. זה עלול לגרום לרקבון שורשים, מחלות, עודף מלחים ובעיות מים.

איך משתמשים בהומוס או קומפוסט בגינה?

השימוש הוא לא רק קל, אלא גם משנה את המשחק - ברצינות. כדי להשתמש נכון בהומוס, פשוט מפזרים שכבה דקה סביב הצמחים (בערך 2-3 ס"מ), ומשלבים בעדינות בקרקע העליונה עם היד או כלי קטן. אין צורך להטביע את האדמה - להומוס יש אפקט חזק, והוא עובד גם בכמות קטנה. זה מצוין לגינות ירק, אדניות ולצמחים שזקוקים לחיזוק.

עם הקומפוסט הסיפור קצת שונה. הקומפוסט צריך קצת זמן להתפרק, ולכן מומלץ לפזר אותו כחודש לפני שתילה או לחרוש אותו אל בקרקע בעומק של 10-15 ס"מ. הקומפוסט מתאים מאוד לשטחי גינה גדולים, גינות ירק ושתילות עונתיות - בעיקר אם הוא מיושן ומפורק היטב.

אישה משתמשת בדשן הומוס לצמחים במרפסת של המותג צור מרקט

הומוס וקומפוסט - האם כדאי לשלב?

השילוב יכול להיות רעיון מעולה - אם יודעים לעשות את זה נכון. הקומפוסט משפר את מבנה הקרקעות בטווח הארוך, וההומוס נותן בוסט מיידי של חומרי הזנה לצמח.

המלצה של צור מרקט:

קומפוסט בבסיס הבור - לטווח ארוך
שכבה דקה של הומוס סביב השתיל - להזנה מיידית

הדשן בגינה ומה ההבדלים ביניהם: דשן כימי לעומת דשן אורגני - איפה ההומוס והקומפוסט נכנסים?

דשנים כימיים אולי עובדים מהר, אבל הם לא תורמים לאיכות הקרקעות, עלולים לגרום להמלחה ולפגיעה במיקרואורגניזמים. הומוס וקומפוסט, לעומתם, בונים את הקרקעות מחדש, מחיים אותה ומזינים אותה לאורך זמן. אז אם אתם מחפשים פתרון בריא, ואורגני - ההומוס והקומפוסט הם הדשנים שאתם רוצים לצמחים שלכם.

שאלות נפוצות

האם הומוס עדיף לקיץ או לחורף?

הוא כמו המעיל והכובע של הקרקע - הוא עובד נהדר בכל עונה, אבל יש לו יתרון מיוחד בחורף. כשאדמה נוטה להיות רוויה במים או דווקא מתייבשת בגלל הרוח והקור, ההומוס שומר על הלחות ומסייע ליציבות מבנית בקרקע. בקיץ, הוא שומר על הצמחים שלא יתייבשו מהר מדי. כלומר - בכל עונה תמצאו בו תועלת, אבל אם חייבים לבחור - בחורף הוא מצטיין במיוחד.

האם אפשר לשים הומוס על כל צמח?

כן, כמעט כל הצמחים נהנים - רק צריך להשתמש בו במידה. מדובר בדשן עוצמתי וטבעי, ולכן אין צורך "לטבוע" בו את העציץ. שכבה דקה סביב בסיס הצמח וערבוב קל בקרקע יעשו את העבודה. אל תגזימו - גם הצמח צריך לנשום, וגם הוא עובד טוב יותר כשהוא משולב נכון.

האם הומוס או קומפוסט יכולים להזיק לצמחים?

כן, אבל רק כשמשתמשים בהם לא נכון. הם חומרים טבעיים ואורגניים שנועדו להעשיר את הקרקע - אבל כמו כל דשן, עודף מהם יכול לגרום יותר נזק מתועלת. למשל, אם שופכים כמויות מוגזמות של הומוס ישירות על שורשי הצמח, זה עלול ליצור עודף חנקן, מה שיגרום ל"שריפה" של השורשים, עיכוב בצמיחה או אפילו מוות של הצמח.

במקרה של קומפוסט לא מפורק - כלומר, כזה שלא עבר תהליך פירוק מלא - הבעיה היא אחרת: הוא עלול להכיל שאריות אורגניות שעדיין מתפרקות ו"לגנוב" מהצמח חמצן ומינרלים בזמן הפירוק. בנוסף, קומפוסט טרי מדי עלול להעלות את חומציות הקרקע או להכיל מזיקים. לכן תמיד כדאי לבדוק שהקומפוסט בשל, שההומוס איכותי, ולהשתמש בשניהם במינון הנכון ובמקום הנכון. כמו שאומרים בצור מרקט - גם הדשן הטבעי צריך לדעת לשים בטעם.

האם הומוס הוא 100% טבעי?

בהחלט. הוא תוצר של התהליך הטבעי שמתרחש בגוף של תולעים אדומות - בלי תוספים, בלי חומרים כימיים ובלי קסמים תעשייתיים. זה מה שנקרא "חזרה לאדמה" במובן הכי אמיתי של המילה. אם אתם בעניין של הגידול הטבעי ואורגני, בריא, ובלי חומרים מיותרים - הוא הבחירה המושלמת.

איך יודעים שההומוס איכותי?

כמו בכל מוצר - האיכות מורגשת כבר במבט ובריח. הוא חומר איכותי, רך, גרגירי, עם הריח הטבעי והנעים של האדמה הרטובה אחרי גשם. לא תמצאו בו גושים, ריח חמצמץ או חתיכות מזון לא מפורקות. אם ההומוס נראה טוב, מרגיש נעים וריחו הטבעי - כנראה שהוא איכותי. ואם הוא הגיע מצור מרקט, אתם יכולים להיות בטוחים בזה מראש.

האם קומפוסט הופך להומוס?

לא בדיוק - אבל יש קשר הדוק ביניהם. קומפוסט והומוס הם שלבים שונים בתהליך הפירוק של החומר הטבעי והאורגני, אבל אחד לא "הופך" לשני בצורה ישירה. קומפוסט הוא תוצר של פירוק ביולוגי של שאריות אורגניות כמו עלים, ירקות, גזם ועוד - כשהכול נעשה על ידי חיידקים ופטריות בסביבה לחה ומאווררת.

מתי כדאי לפזר הומוס או קומפוסט?

העיתוי הכי טוב לפזר הומוס או קומפוסט הוא בתחילת עונות המעבר - הסתיו והאביב, רגע לפני שהצמחים מתחילים לצמוח בטירוף או להיכנס לתרדמת חורף. באביב, הם נותנים "בוסט" של אנרגיה חדשה לקרקע, ועוזרים לצמחים לפרוח ולהתעורר לחיים. בסתיו, הם משמשים כהכנה לעונה הקרה - שומרים על הקרקע עשירה, שופעת חומרים אורגניים ומוכנה לקלוט מים בלי להיסחף.