חממות קטנות - החורף הזה הצמחים שלכם נשארים ירוקים: חממה ביתית המדריך

חממות קטנות - מגוון חממות ביתיות לגינה ולמרפסת לגובה ולעניין: חממה ביתית עם מדפים לחיסכון מקסימלי במקום

אתם הולכים למשתלה, בוחרים בזיליקום יפהפה, נענע שנראית כמו הבטחה לעתיד ורוד ותות שדה שרק מחכה לילדים, ואז מגיע הלילה הקר הראשון, ובום. בית קברות לצמחים. אבל מה אם נגיד לכם שאפשר להפסיק את הלוזריות הבוטנית הזו בדיוק בחמש דקות עבודה? דמיינו שאתם קמים בבוקר, בחוץ מבול וסערה, אבל אצלכם בחצר או במרפסת עומדת חממה ביתית מדוגמת, ובפנים? גן עדן טרופי.

החורף הזה אתם לא הולכים להיות אלו שקונים פטרוזיליה עייפה בסופר בעשרה שקלים, אתם הולכים להיות אלו שמחלקים לשכנים ירקות שהרגע קטפתם. קחו שלוק מהקפה (אנחנו מחכים), ותקראו טוב, כי המדריך הזה הולך לחסוך לכם הרבה כסף ועוגמת נפש, ובסוף גם נגלה לכם למה רק בצור מרקט מבינים את הראש הישראלי באמת.

למה בעצם כל אחד חייב חממה ביתית לגידול צמחים ולמה כולנו נזכרנו בזה רק השנה?

תשמעו סיפור קצר: לפני שנתיים החלטנו לגדל עגבניות שרי. השקענו, השקינו, דיברנו אליהן יפה (בחיי, אמרו שזה עוזר). ואז הגיע נובמבר, ירד ברד אחד רציני, וכל ההשקעה הפכה לסלט מטבוחה על הרצפה. התחושה הזו, של ההחמצה, היא נוראית. אנחנו חיים בישראל, מדינה עם מזג אוויר שיש לו הפרעת אישיות גבולית. יום אחד שמש, יום אחד סופה. חממה ביתית היא לא סתם מבנה של פלסטיק או אלומיניום, היא תעודת הביטוח שלכם.

השנה, יותר מתמיד, אנשים מבינים שלגדל אוכל בבית זה לא רק תחביב של פנסיונרים במושב, אלא צורך בסיסי. מחירי הירקות עולים, האיכות יורדת, והרצון שלנו לשלוט במה שנכנס לנו לצלחת רק גובר. חממות ביתיות מאפשרות לכם לייצר בועה אקלימית מושלמת, מנותקת מהכאוס שבחוץ. זה המקום שבו אתם אלוהים של העגבניות שלכם. אתם שולטים על הטמפרטורה, על הלחות ועל המזיקים. ובינינו? אין פוזה טובה יותר מלארח חברים ולהגיד בנונשלנט "אה, הסלט הזה? זה מהחממה שלי".

• חממות מספקות הגנה מוחלטת מפני רוחות, גשם וברד שיכולים לחסל גינה בלילה אחד.
• שליטה מלאה בתנאי הגידול מאפשרת יבול גדול יותר ואיכותי יותר של פירות וירקות.
• התחושה של לא להיות תלוי בירקן ובמחירים המופקעים שלו שווה כל שקל של השקעה.

איך בוחרים חממות קטנות שמתאימות בול למרפסת או לגינה הישראלית הממוצעת?

לרובנו אין אחוזה בטוסקנה. יש לנו מרפסת שמשית בראשון לציון או חצר אחורית בחדרה שחולקים עם המנגל והאופניים של הילדים. אז כשמדברים על חממות, הטעות הכי גדולה היא לחשוב שצריך שטח עצום. ממש לא. החממות הקטנות הן הלהיט הנוכחי כי הן מנצלות גובה במקום רוחב. כשאתם באים לבחור חממה, תמדדו קודם כל את השטח. אל תנחשו. ראינו כבר אנשים שקנו מפלצת וגילו שהיא חוסמת להם את הדלת של המחסן. הדבר השני הוא המיקום. 

חממה צריכה שמש, אבל בישראל השמש היא לפעמים אויב. החממות הקטנות האיכותיות, כמו אלו שתמצאו בצור מרקט, מגיעות עם מחשבה על האקלים הישראלי - הן יודעות לקלוט את החום בחורף אבל גם לאפשר אוורור כשצריך. אל תתפתו למוצרים שנראים זולים מדי ברשת; חממה קטנה שמתפרקת ברוח הראשונה היא הכסף הכי יקר שתוציאו.

• מדידה מדויקת של השטח הפנוי היא קריטית - אל תשכחו להשאיר מקום לעמוד ולהסתובב סביב החממה.
• חממות הקטנות הוורטיקליות (לגובה) הן פתרון מושלם למרפסות ולשטחים אורבניים צפופים.
• איכות החומרים קובעת אם החממה תשרוד את החורף הבא או שתהפוך לעפיפון בשכונה.

למה חממות חקלאיות מוסבות לשימוש ביתי הן הטעות הכי גדולה שתוכלו לעשות?

אנחנו הישראלים אוהבים "לקמבן". מכירים את זה? הדוד מהמושב אומר לכם "קח כמה ברזלים, שים ניילון, יש לך חממה". אז זהו, שלא. חממות חקלאיות נועדו לשדות פתוחים, לטרקטורים, לגידולים מסחריים. כשמנסים לדחוס את הקונספט הזה לחצר ביתית, מקבלים כיעור ויזואלי וחוסר יעילות משווע. חממה ביתית מודרנית מעוצבת כדי להשתלב בגינה, לא להיראות כמו אתר בנייה נטוש.

• ניסיון לבנות לבד מחומרים חקלאיים לרוב מסתיים במראה מוזנח וביעילות בידוד נמוכה.
• חממות חקלאיות תופסות שטח מיותר ולא מתוכננות לצרכים העדינים של חובב הגינון הביתי.
• ההשקעה בחממה ייעודית מחזירה את עצמה באסתטיקה ובעמידות לאורך שנים רבות.

ממה עשויה החממה המושלמת לגידול ירקות? פוליקרבונט או פלסטיק - מה באמת ההבדל?

הנה החלק הטכני, אבל אני אעשה לכם אותו קליל, מבטיח. כשאתם קונים חממה, אתם בעצם קונים את הזיגוג שלה. יש בשוק כל מיני המצאות, אבל המלך הבלתי מעורער הוא פוליקרבונט. למה? כי הוא יודע לעשות שני דברים סותרים: הוא מעביר אור מצוין (חשוב לצמחים כדי לעשות פוטוסינתזה ולגדול שמחים), אבל הוא מסנן קרינת UV מזיקה (ששורפת את העלים). פלסטיק פשוט או ניילון זול לא עושים את הסינון הזה כמו שצריך. בנוסף, פוליקרבונט הוא חומר מבודד מעולה. הוא שומר על החום שנצבר ביום כדי שהלילה הקר לא יהרוג את הבזיליקום. 

• הפוליקרבונט מספק בידוד תרמי מעולה, שומר על חום בפנים ומונע כניסת קור קיצוני.
• השילוב של אלומיניום ופוליקרבונט מבטיח מוצר קל משקל אך יציב וחזק להפליא.
• עמידות בפני שבירה הופכת את החממה לבטוחה בבית עם ילדים או בעלי חיים שובבים.

האם מיני חממה קטנה באמת מספיקה לגדל מגוון ירקות לכל המשפחה?

תשמעו, אנחנו לא נשקר לכם ונגיד שתהפכו לחקלאים שמספקים סחורה לרמי לוי עם חממה של שני מטר. אבל, וזה אבל גדול, מיני חממה היא מפעל קטן ויעיל להפליא אם עובדים נכון. הסוד הוא בתכנון. בחממה קטנה אפשר לגדל לגובה - מדפים הם החברים הכי טובים שלכם. למטה שמים עציצים כבדים או גידולים שצריכים פחות שמש, ולמעלה את השתילים שצריכים הרבה אור.

בשיטת "המיטה החמה" או בגידול בעציצים, אפשר להוציא כמויות מפתיעות של חסה, תרד, בצל ירוק, עגבניות שרי ופלפלים חריפים (כי אי אפשר בלי חריף). מיני חממה מאפשרת לכם גם מחזורי גידול מהירים. בגלל שהשטח קטן, קל יותר לשלוט בטמפרטורה ולהאיץ צמיחה. אז נכון, אולי לא תגדלו שם דלעות ענק לתחרות בכפר, אבל לסלט היומי ולתבלינים טריים? זה מעל ומעבר. ובינינו, הסיפוק של לקטוף מלפפון קריספי מהמרפסת שווה יותר מכל כמות מסחרית.

• ניצול נכון של הגובה עם מדפים מכפיל ומשלש את שטח הגידול האפקטיבי בחממה קטנה.
• מיני חממה מתחממת מהר יותר ומאפשרת התחלת גידול מוקדמת יותר באביב והארכת עונת הסתיו.
• היא מושלמת למתחילים שלא רוצים להתחייב לפרויקט ענק ורוצים לראות תוצאות מהירות.

איך חממות ביתיות לגינה מצילות אתכם ממזיקים ומחלות?

מי שניסה פעם לגדל כרוב בגינה פתוחה יודע שתוך יומיים הוא נראה כמו מסננת. יש בישראל כמות מזיקים שיכולה לפרנס סרטי אימה. ציפורים שמנקרות, זחלים שרעבים תמיד, ושבלולים שעושים מסיבות טראנס בלילה על החסה שלכם. החממה היא המבצר. ברגע שיש לכם חממה ביתית סגורה, אתם יוצרים חיץ פיזי בין האוכל שלכם לבין כל העולם הרעב שבחוץ. 

• החממה משמשת מחסום פיזי יעיל המפחית משמעותית את הצורך בשימוש בחומרי הדברה כימיים.
• שליטה בלחות מונעת התפתחות של פטריות ומחלות עלים הנפוצות בחורף הישראלי הרטוב.
• גידול בחממה מאפשר לקבל תוצרת "אורגנית" ונקייה יותר, ישר לצלחת, בלי חשש מזוחלים נסתרים.

אביזרים משלימים: מהם האביזרים שחייבים בחממה ביתית כדי לא להפוך אותה לסאונה?

אוקיי, קניתם חממה, העמדתם אותה, אתם מבסוטים. אבל רגע, ישראל היא מדינה חמה. גם בחורף יש ימים שפתאום השמש דופקת הופעה ונהיה בפנים 40 מעלות בצל. אם לא תדאגו לאוורור, תבשלו את הצמחים שלכם מרק ירקות לפני שקטפתם אותם. הדבר הכי חשוב הוא פתחי אוורור. חממות איכותיות מגיעות עם חלונות גג נפתחים.

יש אפילו אביזרים משלימים גאוניים, כמו מד טמפרטורה ולחות פשוט כדי לדעת מה קורה בפנים. עוד אביזר קריטי הוא מערכת השקיה. בתוך חממה אין גשם, אז האחריות להשקיה היא עליכם ב-100%. טפטפות הן הפתרון הכי טוב, חוסכות מים ומגיעות ישר לשורש. ואל תשכחו שולחנות עבודה ומדפים - לא כיף לעבוד על הברכיים בבוץ, תעשו לעצמכם חיים קלים ונוחים.

• אוורור הוא המפתח להצלחה - חום כלוא יכול להרוג צמחים מהר יותר מקור, וודאו שיש חלונות נפתחים.
• בוכנות אוטומטיות הן שדרוג חובה למי שלא נמצא בבית כל היום כדי לפתוח ולסגור חלונות.
• סידור פנימי עם מדפים ושולחנות הופך את העבודה בחממה למהנה ומונע כאבי גב מיותרים.

האם אפשר לגדל צמחים בחממות ביתיות בכל עונות השנה או שזה רק לחורף?

זו שאלה שאנחנו מקבלים המון. התשובה הקצרה? כן, בטח. התשובה הארוכה? כן, אבל צריך שכל. בחורף החממה היא "בית חם". בקיץ, היא יכולה להפוך לתנור. אבל, וזה אבל חשוב, חממה בקיץ משמשת להגנה מקרינה ישירה וחזקה מדי בעזרת רשתות צל שפורסים עליה. היא שומרת על הלחות (שבקיץ הישראלי היבש מתאדה בשניות) ומגנה מפני מזיקי קיץ אלימים.

באביב ובסתיו היא מושלמת להכנת שתילים ("ייחורים") ולמעבר עונות חלק. החממה מאפשרת לכם להקדים את העונה - להתחיל לזרוע עגבניות בפברואר כשבחוץ עוד קר, ולהרוויח חודשיים של גידול. אז אל תפרקו אותה בקיץ. תשתמשו בה בחכמה עם אביזרים משלימים כמו רשת צל ומערכת ערפול, והיא תהיה המקדש הירוק שלכם 365 ימים בשנה. זה נכס שעובד בשבילכם סביב השעון, ולא מחסן עונתי.

• בקיץ החממה משמשת להגנה מפני התייבשות מהירה ומזיקים, בתנאי שמקפידים על הצללה ואוורור.
• החממה מאפשרת "הקדמת עונה" - זריעה מוקדמת של ירקות קיץ בעוד בחוץ עדיין קר.
• שימוש ברשתות צל ייעודיות הופך את החממה לשימושית ויעילה גם ביולי-אוגוסט הלוהטים.

אילו צמחים מומלץ לגדל בחממה ביתית?

איך מתחזקים חממה ביתית? צ’ק ליסט לתחזוקת חממה ביתית

איפה אפשר לקנות חממה ביתית, ולמה דווקא חממה ביתית לגידול של צור מרקט?

עכשיו ברצינות רגע, בינינו. אתם יכולים להזמין חממה ב-200 שקל מאתר סיני עלום שם, והיא תגיע, והיא תיראה סבבה בתמונה. ואז תרכיבו אותה, ותגלו שהחלקים לא מתאימים, שהניילון דק כמו שקית סנדוויץ', ושברוח הראשונה היא תעוף לגינה של השכנים ותעשה פדיחות. צור מרקט זה סיפור אחר לגמרי. זה עסק שמבין את הראש הישראלי ואת מזג האוויר הישראלי. 

החממות באתר עשויות מחומר מסיבי, איכותי ועמיד ל-UV (לא מצהיב תוך חודש), ויש להם אבא ואמא. נשבר חלק? יש עם מי לדבר. חסר בורג? יש שירות. כשאתם קונים בצור מרקט, אתם קונים שקט נפשי. אתם קונים מוצר שנבחר בקפידה כדי לשרוד כאן, לא באירופה הקרירה. ההפרש במחיר מתגמד כשמבינים שזו קנייה חד פעמית לשנים ארוכות, לעומת מוצר חד פעמי לעונה אחת. אל תצאו פראיירים שקונים פעמיים, תקנו פעם אחת כמו שצריך.

• התאמה ספציפית לאקלים הישראלי מבטיחה עמידות בפני השמש החזקה והרוחות.
• זמינות חלקי חילוף ושירות מקומי הם דברים שאי אפשר לקבל בהזמנה מאתרים בחו"ל.
• ההשקעה במוצר איכותי מצור מרקט חוסכת כסף בטווח הארוך ומונעת תסכול של הרכבה ופירוק חוזרים.

איך חממות ביתיות לגינה משנות את חווית האירוח שלכם? (הבונוס הסודי)

חשבתם שחממה זה רק לצמחים? טעות. חממה יפה ומטופחת היא אטרקציה. כשחברים באים לעל האש, הדבר הראשון שהם יראו זה את המבנה השקוף והירוק הזה. כולם ירצו להיכנס, לראות, להריח. זה הופך להיות מוקד שיחה. פתאום אתם לא סתם מארחים, אתם "מומחים לחקלאות אורבנית". הילדים של האורחים יתלהבו לקטוף עגבניית שרי ישר מהשיח (וזה הדרך היחידה לגרום להם לאכול ירקות, בדוק).

חממה ביתית משדרגת את הלוק של הגינה או המרפסת, נותנת תחושה של טבע וחיבור לאדמה, ומוסיפה צבע וחיים גם כשהכל בחוץ אפור. זה האלמנט העיצובי שחסר לכם כדי להפוך את הגינה שלכם מ"סתם גינה" למשהו שרואים במגזינים. וכן, זה גם מצטלם נהדר לאינסטגרם, אם אתם בקטע.

• החממה הופכת למוקד עניין ויזואלי בגינה, מושכת תשומת לב ויוצרת אווירה כפרית ונעימה.
• זוהי פעילות נהדרת וחינוכית לילדים ולאורחים, שמחברת אותם למקור המזון ולטבע.
• עיצוב נכון של החממה עם תאורה יכול להפוך אותה לאלמנט דקורטיבי מרהיב גם בשעות הערב.

טבלת השוואה: לחממה ביתית של צור מרקט לצמחים

מגוון רחב של חממות לגינה ולמרפסת - מה כדאי לזכור לפני שרצים להזמין?

1. אל תפחדו מהגשם: חממה ביתית היא המטריה של הירקות שלכם. בלי זה, חבל על המאמץ בחורף.
2. הגודל לא קובע, הטכניקה כן: גם במרפסת קטנה אפשר לגדל עולם ומלואו עם חממות קטנות ומדפים לגובה.
3. תחשבו צור מרקט: בגלל ההתאמה לישראל, בגלל האיכות, ובגלל שאתם לא עשירים מספיק כדי לקנות בזול.
4. תתחילו עכשיו: כל יום שעובר הוא יום בלי סלט מהגינה שלכם. החורף כבר כאן, והצמחים שלכם צריכים בית.

שאלות ותשובות (FAQ) - כל מה שרציתם לשאול

האם חממה ביתית דורשת היתר בנייה?

ברוב המוחלט של המקרים, לחממות ביתיות קטנות וניידות שאינן מבני קבע (ללא יציקות בטון מסיביות) אין צורך בהיתר, אבל בישראל כמו בישראל - תמיד כדאי לוודא מול הרשות המקומית שלכם כדי לא לקבל הפתעות בתיבת הדואר. לרוב, אם זה קטן ונחמד, הפקח רק יבקש מלפפון.

האם קשה להרכיב חממה לבד?

תראו, אם הרכבתם פעם שידה מאיקאה ונשארתם בחיים, אתם תסתדרו. החממות של צור מרקט מגיעות עם הוראות ברורות. זה לוקח כמה שעות, עדיף עם עוד זוג ידיים ובירה קרה בצד. זה פרויקט "עשה זאת בעצמך" קלאסי ומספק.

מה קורה אם יש רוחות חזקות מאוד?

שאלה מצוינת. חממה חייבת להיות מעוגנת לקרקע. אי אפשר להניח אותה סתם ככה. חייבים לקבע אותה לבסיס חזק או לאדמה עם יתדות מתאימים. אם תעשו את זה, היא תשרוד גם את הסופות המעצבנות של ינואר.

כמה עולה לתחזק חממה?

כמעט כלום. מים (בטפטפות זה גרושים), אולי קצת דשן, וסמרטוט לנקות את האבק מהפוליקרבונט פעם ב... כדי שהשמש תיכנס. זה לא רכב, אין טסט ואין מוסך. ההשקעה היא חד פעמית ברכישה.

האם החממה מתאימה גם לגידול פרחים או רק ירקות?

ברור שגם פרחים! סחלבים, למשל, עפים על חממות כי הם אוהבים לחות. אתם יכולים לגדל שם כל דבר שצריך תנאים מוגנים. ירקות זה פשוט טעים יותר, אבל פרחים זה לנשמה. בחירה שלכם.