ריחן מצוי | איך לגדל בזיליקום בבית - מדריך גידול בזיליקום בעציצים בבית
ריחן מצוי, או בזיליקום כפי שמוכר לנו, הוא אחד מהצמחים היותר אהובים במטבח הביתי. יש משהו קסום בקטיף עלים ירוקים ורעננים ולהוסיף אותם למנות שלנו. רוצים לדעת איך לגדל בזיליקום בעצמכם בבית? הגעתם למקום הנכון!
מהו ריחן מצוי?
ריחן מצוי הוא צמח ירוק וריחני שמקורו באפריקה ובאזורים טרופיים נוספים. הוא משתייך למשפחת השפתניים, ונחשב לצמח תבלין חשוב שמוסיפים אותו לתבשילים שונים. הוא נודע בעיקר בזכות ריחו המיוחד והטעם העשיר שלו.
מדוע להתחיל לגדל בזיליקום: היתרונות הבריאות של צמח הבזיליקום
בזיליקום הוא לא רק טעים, אלא גם מועיל לבריאותנו. הוא מכיל אנטי-אוקסידנטים חשובים, ויטמינים A ו-C, כמו גם מינרלים כמו מגנזיום וברזל. הבזיליקום יכול לשפר את מערכת החיסון, לעזור בהפחתת דלקת ולתרום לבריאות הלב. לא רע עבור צמח קטן שממלא את הבית בריח נהדר!
מגדלים בזיליקום: למה כדאי לגדל בזיליקום בבית?
לגידול בזיליקום בבית יתרונות רבים. ראשית, צמח הבזיליקום מספק עבורכם תמיד עלי בזיליקום טריים וטעימים במרחק של כמה צעדים. שנית, זה צמח יחסית קל לגידול בקלות, אפילו למי שאין לו הרבה ניסיון בגינון. וגם, זה מוסיף נוף ירוק וטבעי לבית שלכם.
תנאי גידול: תנאים אופטימליים לגידול הצמח
שימו לב, בכדי להבטיח שהבזיליקום שלכם יגדל בצורה הטובה ביותר, יש צורך לספק לו את התנאים האופטימליים.
אור
הבזיליקום זקוק להרבה שעות של שמש ישירה ואור. אם אתם מגדלים אותו בתוך הבית, מומלץ לשים את העציץ ליד חלון מואר. הוא צריך לפחות 6 שעות אור ישיר ביום. אם אין לכם מקום מואר, אפשר להשתמש בתאורת גידול מיוחדת.
חום ולחות
עציץ בזיליקום אוהב שמש וחום. טמפרטורות בין 20 ל-30 מעלות צלזיוס. כמו כן, הוא מעדיף לחות גבוהה בהתאם. אם האוויר בבית יבש מאוד, כדאי להשתמש במכשיר אדים או להניח את העציץ על מגש מים עם אבנים קטנות.
אדמה ותערובות קרקע לגדל את הבזיליקום
השורשים של הבזיליקום דורשים אדמה מנוקזת היטב. ניתן להשתמש בתערובות קרקע שמיועדות לצמחים בעציצים או לערבב אדמת גינה עם קומפוסט אורגני. כדאי לדאוג שהאדמה תהיה קלילה ולא דחוסה.
בחרתם לגדל בזיליקום - איך לבחור את האדנית הנכונה?
בחרו באדנית עציץ עם חורים בתחתית, כך שהמים לא יתאגדו בתחתית ויגרמו לשורשים להירקב. גובה ורוחב האדנית תלויים בגובה הצמח שאתם מתכוונים לגדל. מומלץ לבחור באדנית בגובה של לפחות 20 ס"מ ורוחב מספיק כדי לאפשר לצמח לצמוח ולהתפשט. אדניות קטנות מדי עלולות למנוע מהצמח להתפתח כראוי.
לשתול את הבזיליקום: תהליך שתילת הבזיליקום
- מלאו את האדנית באדמה מתאימה – הקפידו למלא אותו עד שלושה רבעים.
- זרעו את הזרעים – פזרו את הזרעים על פני האדמה, מבלי לכסותם יותר מדי.
- השקו בעדינות – רססו מעט מים על הזרעים וודאו שהאדמה לחה אך לא רטובה מדי.
- כסו בעדינות – ניתן לכסות את העציץ בניילון נצמד כדי לשמור על לחות גבוהה בזמן הנביטה.
גידול בזיליקום בבית: איך לטפח ולתחזק את עציץ הבזיליקום?
הטיפוח של שיח בזיליקום כולל השקיה סדירה, דישון מדי פעם והסרת עלים צהובים או פגומים. כדאי גם לפצפץ את הקצוות כדי לעודד צמיחה של יותר עלים.
הגנה על עציץ הבזיליקום מפני מזיקים
בזיליקום עשוי להיות מועד למזיקים כמו כנימות ועשבוניים. ניתן להשתמש בחומרי הדברה טבעיים או פתרונות על בסיס שמן רוזמרין כדי להרחיק אותם. גם לבדוק את הצמח באופן תדיר יכול לעזור למנוע בעיות.
לקטוף את הקציר והשימוש בבזיליקום טרי
כאשר הבזיליקום שלכם התפתח היטב, אתם יכולים להתחיל לקצור את העלים. הקטיף יכול להתבצע כל שבועיים או כאשר העלים מגיעים לגובה של כ-15 ס"מ. השימוש בבזיליקום עשיר ומגוון – אפשר להוסיף אותו לסלטים, פסטות, רטבים, או אפילו להכין ממנו שמן בזיליקום ביתי.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח לבזיליקום לגדול?
לרוב, לוקח בין 3-4 שבועות מהנביטה ועד שניתן לקצור את העלים הראשונים.
האם ניתן לגדל צמחי בזיליקום במיכלים קטנים?
כן, אפשר לגדל צמחי בזיליקום במיכלים קטנים, כל עוד המיכלים מכילים מספיק מקום לשורשים וניקוז טוב.
האם בזיליקום דורש הרבה אור?
כן, הבזיליקום זקוק ל-6 שעות אור ישיר ביום כדי להתפתח היטב.
איך ניתן להאריך את עונת הגידול של הבזיליקום?
ניתן להשתמש בתאורת גידול נוספת כדי להאריך את שעות האור ולהגן על הצמח מחום קיץ יתר על המידה.
האם אפשר לגדל בזיליקום על אדן החלון?
בהחלט! אדן חלון מואר הוא מקום מצוין עבור הבזיליקום שלכם, כל עוד יש לו מספיק אור ותחזוקה נאותה.
מסקנות לסיכום
הגידול של בזיליקום בבית הוא חוויה מהנה ומתגמלת. עם טיפוח נכון ותנאים אופטימליים, תוכלו ליהנות מעלים טריים, ריחניים וטעימים לאורך זמן. אל תהססו לנסות וליהנות מהפירות של העבודה שלכם במטבח!